【Alino】西班牙進口巴薩米克有機葡萄酒醋 250ml/罐【N1OF00150000000】

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料理界的珍品-巴薩米克醋 巴薩米克醋在歐洲中古世紀曾經是只有皇宮貴才享用的起貴族商品,但隨著製作方法不再是秘密,才逐漸公開普及。巴薩米克醋,不僅以特定品種的葡萄榨汁熬煮發酵,之後還需在特製的櫻桃木、杜松木、橡木或栗木等木桶中長期堷養熟成,耗時費工,專精講究程度,著實令人咋舌,因此被公認是【醋中之王】。

【產品特色】

1. 精選義大利摩典那(Modena)的【有機葡萄酒濃漿】- 遵循巴薩米克醋的定義和規定,採用新鮮成熟的有機葡萄製作,將葡萄連皮經過破碎、榨汁、熬煮、去渣等,歷經數十小時而成有機葡萄濃漿。

2. 依最佳比例,加上十年以上等級的【有機葡萄酒醋】,再經橡木桶內發酵,保留完整的果肉與果香,使葡萄中豐富的葡萄糖、果糖、維生素、礦物質等營養保留,並經過至少8個月以上的熟成釀製。

3. 最後達到酸與甜的平衡,釀蘊出果香洋溢、濃郁酸醇的【巴薩米克有機葡萄酒醋】,是紅酒醋中的極品,因此被公認是【醋中之王】。

4. 純正的巴薩米克醋,生產和熟成必須在一定的條件和地區完成,通過義大利摩典那(Modena)公會檢驗的產地認證。

【產品規格】

1. 成份:100%有機紅酒醋

2. 容量:250ml/瓶

3. 生產國:西班牙

4. 保存期限:5年

5. 營養標示每一份量100公克

˙熱量------------------------79大卡

˙蛋白質----------------------0公克

˙脂肪-------------------------0公克

˙飽和脂肪--------------------0公克

˙反式脂肪--------------------0公克

˙碳水化合物------------------15.27公克

˙鈉-----------------------------226毫克

˙膽固醇----------------------0公克

營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準

6. 有機農糧入字第101-2041-00002號

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