【Life Plus 熟年誌】第55期 2016年10月號【O1BK00010000055】

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本期內容簡介
【本期專題】照護「青」勢力 七年級照服員的真情告白
照顧的本意,是為了讓人過著更好的生活,但從事照顧服務的人們,很多時候被認為是只需要付出勞力的工作,但對於一些受照顧的高齡者而言,照服員所能提供的其實 還有看不見的心靈陪伴、健康促進等正向影響, 在全台照服員人力缺乏的當口,我們是否也應該看到他們的價值,聽聽他們的心聲呢? 
本期邀請到國立政治大學社會工作研究所所長王增勇、台北醫學大學高齡健康管理學系系主任張佳琪、台灣居家服務策略聯盟理事長涂心寧、弘道老人福利基金會執行長 李若綺,探討照服員不為人知的辛苦之處,以及他們所面臨的未來! 
 
◎ 其他精采單元: 
【特別企劃】熟齡照顧新趨勢 專職活動帶領者 啟動老人心  
活動並非只為殺時間,而是為了品味人生,繼續過有意義的生活。除了醫療照顧,年長者還需要專業的活動規劃,照顧心理上的需求。如何讓年長者的心保持青春活力, 將是未來銀髮照護的新趨勢。 
  
【要健康】順應節氣食療五臟 氣血通暢百病除 
您是否有掉髮、消化不良、疲勞、便祕等困擾呢?從中醫的角度來看,這些症狀都和五臟的健康狀況有關,在正確的時節吃對食物,身體自然健康不生病。 
  
【傳承的記憶】將台灣茶推上世界舞台 王德傳茶莊顛覆茶莊印象 
當走進位在中山北路王德傳茶莊台北本店時,想必所有人都會驚訝,這是茶莊嗎?他們賣的是茶嗎? 
  
【熟人物】俯仰無愧天地 梁丹丰堅毅非凡的創作人生 
現在年輕人可以瀟灑一只行囊自助遊,疏不知在出國還不普遍的六○年代,梁丹丰已經帶著簡單背包、畫具環遊世界寫生。而她豐富、精彩的畫作更是無私地捐贈與國家 圖書館,成了你我都可一窺的寶藏! 
  
【好生活】大人的味道 熟成牛排正風行 
一塊牛排,究竟可以變出多少花樣?為何極少受到米其林青睞的牛排,能拿到一星?熟成牛排到底怎麼做、怎麼吃?收起鐵板、黑胡椒醬,熟成牛排等你嘗。 

編者的話
 
請許年輕照服員一個未來! 
  
根據衛福部統計,目前正從事第一線服務的照服員有二.七萬人,然人力缺口仍約有三千八百一十九人,預估三年後,當政府長照涵蓋人口由現在的三成提高到七成之 後,屆時,照服員人力缺口將高達三萬人。 
除了照服員人力不足的問題,尤其現下社會對於照服員的認知與尊重不夠,使得助人的照顧工作不被重視,社會地位遭到輕視,往往成為二度就業的中高齡人士不得已的 選擇。如此一來,未來社會對於照服員的需求,不單無法補足,更衍生出另一層安全上的隱憂,當老人在照顧老人時,體力上是否足以負荷?對照護者與被照護者雙方來 說,其實都要謹慎評估。 
台灣目前雖然每年在大學、技職教育體系下,培養出五千多名的照服員生力軍,但這些生力軍,真的投入照服體系者,據估計每年不到一○%。這不僅是教育的失算,更 是資源的重大浪費。 
《熟年誌》本期專題探討了年輕照服員的議題;希望提醒政府及社會大眾必須正視照服員的工作和職涯發展。因為他們所提供的服務,絕非只是單純的勞力付出;而被照 護者需要的除了基本的清潔、備餐、陪同就醫等服務外,心靈的照護一樣重要。如果我們現在無法許年輕照服員一個看得見的未來,讓他們在照服領域生根,那麼,台灣 在照服人力上的缺口,就無法獲得有效的解決。尤其當年輕人有意願投入照服體系時,我們的政府和社會大眾是否也同樣做好準備,提供相對應的環境迎接他們? 
本期的熟人物,專訪到了知名的畫家與作家梁丹丰教授,已經八十一歲的梁教授,仍持續不斷地創作,教育英才。您知道在父親盛名之下成長的梁教授,如何成就今日的 自己嗎?請看本刊的報導。 
  

賴麗秋

Contents /目錄
熟年愛創作 
編輯室報告◎文/賴麗秋 
  
熟年新聞 News 
男性照顧者日增 七成陷入孤獨◎文/編輯部 
台中醫院整合照護新模式 為長照旗艦店試水溫◎文/編輯部 
  
專欄Column
【熟年男女不思議】照護是如日東升的最夯產業◎文/劉黎兒 
【游乾桂幸福存摺】擁抱的力量◎文/游乾桂 
【許醫師熟年診察室】發大願◎文/許達夫 
【家人溝通無距離】父母說No的勇氣◎文/吳娟瑜 
【理財研究所】都是錢多惹的禍?◎文/趙坤麟 
  
熟年專題 Lifeplus Specials 企劃.執行/黃語珊 
高齡社會下的照護新趨勢 留得住人才 才看得見未來 
從設計轉戰照服業 七年級生翁珮芸 愈走愈篤定的長照路 
堅持自我 勇於面對挑戰 另類暖男蔣昊凌 創造照護新價值 
被《不老騎士》感動 朝向專業 照顧祕書賴欣怡 第一線守護老寶貝 
  
特別企劃Special Delivery 
熟齡照顧新趨勢 專職活動帶領者 啟動老人心◎文/畢夏 
唯有健康身體 才有幸福晚年 熟齡玩桌遊 健康卡緊來◎文/晏子萍 
熟年換跑道的歷史小說家 面對挑戰,你所需要的,只有想不想而已◎文/OSAWA系 
是補?是藥?還是毒?◎文/陳美儒 
  
要健康Health 
醫藥新知 ◎編譯/周家慈 
順應節氣食療五臟 氣血通暢百病除◎文/謝郁琪 
  
傳承的記憶Legacy  
將台灣茶推上世界舞台 王德傳茶莊顛覆茶莊印象◎文/賴麗秋 
  
熟人物People 
俯仰無愧天地 梁丹丰堅毅非凡的創作人生◎文/賴麗秋 
  
好生活Life 
在世界盡頭徹底放空 再出發 電腦書大王洪錦魁的極地行◎文/陳珮真 
大人的味道 熟成牛排正風行◎文/陳珮真 
地板滾球運動 讓爺奶動起來!◎文/陳珮珊 
吳女士的番茄牛肉 翻轉人生的平凡幸福◎文/袁皖君 
  
輕旅行Travel 
鄒族部落這樣玩 奮起湖尋森鐵記憶 訪來吉與山豬約會◎文/賴麗秋 
搭小火車探黑部峽谷 乘遊船訪祕境溫泉 日本北陸祕境賞楓趣◎文/賴麗秋 
  
賞藝文Culture 
熟齡電影院 ◎ 編輯部 
【古典樂視界】巴爾托克《管弦樂協奏曲》裡的生命活泉◎文/李明蒨 
【閱讀書】《中年的意義》◎文/大衛.班布里基 
     《艾倫‧狄波頓的人生學校》◎文/安妮.卡普芙 
     《人到中年,更是理直氣壯》◎文/酒井順子 
  
生活情報Information 
銀髮短波◎文/編輯部 
10月活動推薦 ◎編輯部 
雜誌簡介
關於熟年誌 
《熟年誌》是一本全面探討熟年議題的快樂生活誌。從健康醫療、投資理財、退休規劃、休閒生活、人際關係、兩代溝通、旅遊移居,全方位與您一起面對未來,一起茁 壯,與讀者共同打造熟年C型人生,追求自我實現的二次青年生活。 「財富跟健康只是手段,快樂才是目的。」熟年誌以這樣的理念,不同於坊間著重醫療與投資的銀髮雜誌,而是著重築夢、追夢,品味與樂趣的生活層面;從健康醫療、 投資理財、退休規劃、休閒生活、人際關係、子女教育、旅遊移居等各面向,全方位與讀者分享生活的快樂方程式,讓讀者在熟年拾回生活樂趣,享受人生美好幸福。
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