日嚐清新:鄉居生活的翻轉魅力【O1BK00000400000】

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Description
作者:德田民子
譯者:李毓昭
出版日期:2016/04/01
ISBN:9789863361145
規格:平裝 / 96頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
內容簡介

日本時尚總監夫婦棄東京遷居安曇野的第二人生

★「書中描寫的居家生活令人羨慕又著迷,簡直欲罷不能!」──日本亞馬遜讀者5顆星讚賞評鑑
★建屋、清掃、收納、廚務、布置、穿搭、居家活動,從無到有,鄉間生活全面公開!

關於「家」,你的心願是?
你是否勾勒得出,心中「家」的那幅畫?

因為一趟旅行,本書的作者展開了遷居圓夢的計畫。五十歲時,卸下時尚雜誌總編一職的民子,和擔任廣告公司創意總監的裕二,夫妻兩人從東京移居到長野縣的安曇野巿,在一片空曠的土地上著手蓋起了可愛的新家,用藤編的箱籃、有著溫和藍漆色的工具櫃、滿溢茶香的廚房、綠意盎然的庭院,實現長年以來的心願,一直到現在,他們還在構築張羅這個家的願景。

夫婦倆在年過五十後開始嚮往鄉間生活,相對於都市繁忙緊湊的步調,更偏好能夠悠悠哉哉地過日子,因此在搬進安曇野的新家後,他們也決定要用傳統的工具和舊式的方式生活,能靠人手完成就不仰賴電器,因為住在鄉間,自然而然地逐漸改變了心境,這些日常家務竟都成為生活的樂趣,兩人也樂於其中。書中詳實地介紹作者與自然共處的各種生活情景,不論下鄉種田、在庭院與花草玩樂、親手製作食物和衣服,還有大自然迷人的光線與姿態,將啟發你對「家」的想法。或許,該是起身追尋理想生活的時候了!

本書5大特點!
◆特點1:別具風格的鄉間住宅,住家全面公開!
從建屋開始,規畫隔間、牆壁的顏色、收納籃的材質,到如何擺放陳列,甚至親手做遮陽的棚子和身上穿的圍裙,作者總能兼具實用性與品味質感,顛覆傳統對鄉間生活平淡無趣的印象,全書破百幅特寫照片,將住家的每一處嶄露無遺。

◆特點2:實用的收納整理祕訣,生活雜物輕鬆收!
作者不僅靈活運用可輕鬆移動的收納工具,更喜歡將天然與無機材質混搭組合,布置出令人感到放鬆愉悅的空間,尤其是宛如精品小店的閣樓,功力與品味都令人驚豔!

◆特點3:抱持玩心,日常生活也能感覺到怦然心動的快樂!
兩人會仔細挑選家中展示陳列的每樣物品,並以對待收藏品的心來規畫所擺設的空間,有時為家具漆上新色,有時親自製作手藝品,為稀鬆平常的日常生活創造樂趣。

◆特點4:改變人生的家務時光!分工打掃,一塊兒喝茶!
住進自然,生活節奏也變得自然,在這個家裡,你找不到微波爐、電磁爐或電熱水瓶,卻能看到一個喝茶的特等席!夫婦倆分工合作,享受著燒柴炊飯,用水壺燒開水,拿抹布擦地板,還有除草種田這些特別的家務,只要掌握住基本要領,就能擁有恬靜的相聚時光。

◆特點5:即使是日常休閒服,也要維持一貫的時尚和個人風格!
作者曾任時裝雜誌《裝苑》總編輯一職,長年累積的時尚品味,即使遷居鄉間也不減興致,本書除了介紹5款時尚備品及穿搭技法,作者更熱情分享了一週穿搭示範,展現出有活力的自然風穿著打扮!

好評推薦!(名字依姓氏筆畫排序)
●何培鈞:天空的院子/小鎮文創負責人
●凌宗湧:CNFlower 總監
●陳惠雯:幸福農莊女主人/藝食知選豆芙舒食坊負責人
●楊儒門:248農學市集召集人
●廖誌汶:稻田裡的餐桌計劃——幸福果食創辦人

 

作者簡介

德田民子
1945年生,日本文化服裝學院設計科畢業。曾任文化出版局《裝苑》等雜誌的總編輯,離職後獨立活動,於2008年起擔任時尚造型師。2009年將生活據點移至長野縣安曇野市。目前於《已婚婦女的造型書》(文化出版局)雜誌中介紹其在安曇野設計與製作的衣服做法,並於《優遊》(主婦之友社)雜誌中連載廣受好評的專欄〈安曇野通信  輕鬆愉快地過日子〉。與丈夫過著兩人生活。

譯者 李毓昭
曾任出版社編輯,現專事翻譯。譯著有《積存時間的生活》、《一個人,不老的生活方式》、《今日公休:90歲書店老闆的生命情書》、《健康氣象學入門》、《無我境界的人際關係》、《世界貓咪圖鑑》、《發現教堂的藝術》等等。

 

目錄

如何輕鬆愉快地做家事
Prologue 兩人在安曇野發現的舒適生活

第1章 愉快地減量
開放式空間
清除大件家具
隨意應用的素色餐具
決定顏色
減少方便性
衣服三年沒穿就淘汰

第2章 收納和整理的原則
應用可輕鬆移動的箱籃或推車
可以在擺放和選擇時增加樂趣的陳列式收納
越常用的東西就越需要固定位置
各種心愛衣物的折疊法

第3章 輕鬆愉快地做家事
使用舊式的清掃工具,慢慢地清理乾淨
每次使用都很開心!可說是改變人生的曬衣架
除草和做農事是特別的時間
用環保的方式做家事是最愉快的事
珍惜大自然的恩澤
屋子的維護也是靠自己
用燒柴暖爐慢慢做菜

第4章 時尚備品
與生氣勃勃的愉快笑臉非常相稱的橫條紋上衣
穿搭萬能的橫條紋上衣
安曇野式的休閒服
在遷居時篩選出的配件
連工作服也要講求時尚
做什麼事都少不了靴子

第5章 簡單的物品自己做
咖啡館帷幕
餐廳的浮雲窗簾
同布料的桌布和圍裙
緞帶托特包
三種不需要縫紉機的緞帶飾品
有感情的衣服如果質料很好,就修改一下繼續穿
日日享受手作的樂趣,與自然同遊

 

內容節錄

【出版人序】

中年圓夢,沒有「有朝一日」,只有今日
現在我們開墾了一片新的園地,叫作「鄉間生活計畫」。
似乎摸摸泥土,動手做家事,住在鄉下大一點的房子,悠哉地生活…….
遠離雖然便利卻令人不安的都市速食生活,
回歸自然、開啟一種新的生活方式,
是中年奮鬥完畢之後,可以嚐新與耕耘的人生目標。
五十歲帶著太太到愛知縣開始經營田園生活的津端修一,
原是建築教授和新市鎮規畫師。
長達四十年的歲月,
他們夫妻忠誠地照顧一片菜園和雜樹林,
而所住的大屋子,裡面充滿了典雅與精緻的氣質,
都市人刻意選擇的下鄉,
原來是追求比都市人更高的生活品質。

本書的德田民子和裕二這對夫妻,
原是知名的《裝苑》服裝雜誌總編輯和廣告公司創意總監,
旅行信州時,因為安曇野如詩如畫的景色,
心中醞釀了搬遷到這裡的夢想。
他們沒有猶豫太久,就把握了立即可以開始享受的生活。
這就是他們想要的,然後他們去獲得就是了。
鄉間生活就是一切動手自己做,
不買太先進的電器,反而用傳統的工具做家事,
每天日常生活中的清潔、種植、烹飪、縫製、穿搭,
動用上他們的美感、創意、全身的力氣……
所以書中他們坐在草地上談笑、陽臺上喝茶的照片,
你會特別感到悠閒和放鬆,
因為那是操作完家務之後,給自己的犒賞和肯定。
有著時尚與廣告背景的這對夫妻,
怎樣將他們畢生的聰明,用在鄉間生活?
歡迎你,開始欣賞德田民子和裕二成績斐然的成果,
他們大方地公開樸實、輕鬆,卻又品質高尚的鄉間生活祕方,
但願,你也能找到自己(或夫妻)的翻轉人生
夢想「摸著泥土過生活」的緣由
這對夫妻是在大約五年前搬來安曇野居住。他們其實和這個地方毫無淵源,住在安曇野的原因很單純,決定得也很迅速。
「我們開車去旅行,來到信州時,正好看到日本阿爾卑斯山北部如全景攝影般無邊無際的景色。就在那個瞬間,我們夫妻一致決定:『要住就要住在這裡!』(笑)」
裕二先生是廣告公司的創意總監,民子女士是時尚雜誌社的資深編輯,已有四十多年的工作經驗。雖然工作讓她很有成就感,但自從年過五十,她就開始思考退休後的生活,心境也逐漸改變。
「我們當時住在東京都內的公寓大樓,也不知道是誰起的頭,聊到總有一天要每天摸泥土,悠悠哉哉地過日子。」
他們對於餘留著雜樹林和田野等悠閒情調的景致非常滿意,便斷然決定在現在這塊土地上蓋房子。

鄉下生活中最喜歡做的庭院工作
有草坪和果樹的廣闊院子是裕二先生從小懷抱的夢想。
「我一直很嚮往那美好舊時代的美國電視連續劇。爸爸不是在除草就是在洗車(笑)。」
庭院也是將之前的雜樹林重新整理,兩人再親手種上精選的樹木,鋪上草坪,以及種一些芳香植物和蔬菜。他們住在東京時,對於陽臺園藝,還只是個外行人,但興趣是進步的原動力,經過當地人的指導,加上兩人投注熱情努力維護,庭院變得美不勝收。在四季分明的安曇野,庭院工作的樂趣更深一層。
「漫長的冬天結束,春天來臨時,庭院會一下子充滿綠意,百花盛開,鳥叫聲此起彼落,好不熱鬧,但這也是開始和雜草搏鬥的時期。夏天可以在萬里晴空中看到白色的積雨雲。白天很熱,所以早上和傍晚就要完成澆水、採收蔬菜之類的工作。冬天不經意地抬頭望天時,會在清風吹向山谷的瞬間覺得:『啊,住在這裡真好!』」
秋天是栗子豐收的季節,聳立在院子後方的大栗樹會自行長出山栗,那真的是安曇野的山珍美味。接著很快就是白雪皚皚的冬天,這時就會眺望著寂靜的院子,過著以燒柴暖爐為主的生活。在溫暖的焰火邊編織毛線、閱讀書本,或是一樣一樣地用手工做出要在春天穿用的衣服或小東西。順服著四季變化,讓時間悠緩地流逝。
「冬天的嚴寒和漫長超過我們的想像,剛開始也很困擾。面對著大自然,不分工合作一定會過不下去,所以也不能吵架(笑)。」
在搬家前後,有一些棘手的事情同時發生,例如裕二先生發現自己身患疾病,還有必須為了照顧父母親而經常往返東京和安曇野。「雖然心裡很不安,但是回到這個家,就會覺得鬆了一口氣。幸好選擇了安曇野!離溫泉也很近(笑)。」
他們開心地笑著。儘管生活要領和都市截然不同,初期經歷過一番苦戰惡鬥,但也在美麗的自然懷抱中得到激勵。夜晚格外明亮的滿月、染著夕陽餘暉的雪山、群山在嫩芽同時冒出之前呈現極淡的粉紅色……在在宣告著,溫暖的季節即將到來。
「早晨的空氣清新,就會自然而然地走去庭院,並在心裡面想著,今天要做做這個、弄弄那個,每天都可以過得很新鮮。」

第1章 愉快地減量

開放式空間
我喜歡一切都在視線範圍內的空間。
一個房間有多種用途,就會有寬敞的感覺。
在設計之初,我們要求的重點是:「木造、平房、簡單」。與自然合為一體的樸素有助於醞釀舒適的感覺。室內也因為要盡量避免無謂的設計,而形成一個猶如火柴盒的簡單空間。「想去哪一個房間,隨時都可以直接走到,什麼東西放在哪裡,全部都一清二楚。」基於這樣的隔間考量,最後營造出的空間是沒有門也沒有隔板,「吃食、休憩、遊玩」都能兼用的空間。從起床開始,幾乎所有時間都在這個地方度過,因此為了不顯得雜亂,擺放的物品都經過精挑細選,井然有序。

清除大件家具
由於「東西一收起來就不會拿出來用」,
清掉大件家具以後,採行「不收藏東西」的收納法。
我們趁著從東京搬到安曇野的時機,把大餐櫥、餐桌、餐椅等家具全部清掉了。東京的公寓住所和材質光滑堅硬的家具很相稱,那時也用得很滿意,但日後要在樸素的鄉下屋子裡生活,那種家具就一點也不適合了。淘汰時真的需要一點勇氣。
我們捨棄大家具,決定在廚房和餐廳的牆壁上,只用簡單的木板釘出層架,餐具都不收起來,以開放的方式陳列。由於一目了然,做菜時,可以不加思索就決定:「我要用這個盤子」,這樣就不會放在那裡忘記使用,所有的碗盤都能派上用場。但為了美觀起見,擺放的數量要適可而止,這是改善室內景觀的祕訣。

第3章 輕鬆愉快地做家事
屋子的維護也是靠自己
我家的特等席是朝南的木板陽臺。這是沒有圍欄,直接伸進庭院的開放式設計。無論是想要喝杯茶休息一下、享用早餐或午餐,或者晾曬衣物、從事需要空間的工作,都會利用這個地方。總而言之,在天氣晴朗的日子,無論在這裡做什麼事,都可以悠悠閒適,舒服極了。目前已經是搬來這裡的第五年,重新粉刷防蟲、防腐塗料的工作正在進行。縱使刷得不太均勻也不在意,還是繼續刷下去。只要在腦子裡想像傍晚的啤酒,就會振起精神,叫自己再加把勁(笑)。我們就是這樣慢慢地維護自己的住家,每天都快樂得不得了。

喝茶時間
兩人在家時,是以喝茶時間來刻畫生活節奏。
以早上10點和下午3點為準
外子喝日本茶或焙茶,我是咖啡或香草茶。儘管對飲料的喜好不一樣,我們還是會共度喝茶的時間,信號是陽臺上的響鈴,叮鈴叮鈴的聲音會傳遍庭院。在春秋之間,屋外喝的茶絕對是最美味的,坐的地方有時候是陽臺,有時候是庭院板凳,換個地點,繼續面對庭院高談闊論,每天都有聊不完的話題。

用燒柴暖爐慢慢做菜
安曇野的冬天格外寒冷,從一開始我們就決定,暖氣要以燒柴暖爐為主,家裡使用的燒柴暖爐是丹麥製的「SCAN」。懷舊式外形彷彿出自安徒生童話,令我們一見鍾情。從12月到3月中旬,幾乎是整日運轉。冬天時,可以在熊熊燃燒的爐火邊編織或閱讀,光是火焰就令人百看不厭。擺上鍋子就可以煮豆子,或是把芋頭用錫箔紙包起來放在上面烤,要烤披薩也沒問題。一邊注意火勢,一邊慢慢做出來的味道雖然樸實無華,卻是無可取代的幸福滋味。

 

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