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分類

舌可碎 I 可用舌頭壓碎

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UDF軟硬等級

1
輕鬆咬

2
牙齦磨

3
舌可碎

4
好吞嚥
UDF通用設計食品(universal design food)由日本介護食品協會提出,並訂定規格,在易於食用之食品概念上,依照咀嚼力、吞嚥力建立四個等級,作為使用者選購參考。